Trabajo Chef en Estado de Baja California
Docente de asignatura GASTRONOMIAEn este rol serás responsable de impartir conocimiento y formar personas productivas que agreguen valor a la sociedad y fortalecer la cultura de UVM México. Tu labor conectará con nuestra misión global, generando impacto en la excelencia académica, etc.Tus principales retosDiseñar experiencias de aprendizaje que faciliten la comprensión profunda de los...
Actividades principales Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas Seguimiento a comandas Mantener el orden en el área de cocina Realización de inventarios y conteos Control de mermas Presentación y revisión de platillosRequisitos Experiencia mínima 1 a 2 años en puesto similar Conocimientos en manejo higiénico de alimentos Control e inventarios Costeo de recetas...
Supervisar los productos faltantes para el inicio del dia. Supervision del equipo de trabajo. Supervision de la elaboracion de produccion de los desayunos. Supervision de la elaboracion de produccion de la carta. Elaboracion de platillos del menu. Elaboracion de horarios del personal de cocina. Elaboracion de menu. Costos periodicos de los platillos. Presupouesto semanal para la compra de...
Como chef profesional de la cocina liderará y supervisará la preparación de alimentos en una cocina comercial. Su rol será fundamental para garantizar la calidad y el sabor de los platos servidos en el restaurante. Será responsable de ejecutar menús, dirigir al equipo de cocina, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y colaborar con la gestión del restaurante para...
_**La Canasta **_es la comercializadora y distribuidora líder de Alimentos en la región Noroeste de México, distribuyendo Carnes, Quesos y Abarrotes en Baja California, Baja California Sur y Sonora, así como puntos de venta en Tijuana, Rosarito, Ensenada y Mexicali. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de **Chef Asesor**: **Requisitos**: Lic. en Gastronomía. Disponibilidad de...
Próxima Apertura Mayo **ACTIVIDADES**: - Producción de Alimentos. - Control de la Materia Prima. - Línea en cocina fría y cocina caliente. - Encargado de dirigir al personal **OFRECEMOS**: - Prestaciones de Ley desde el primer día Se requiere disponibilidad para rolar turnos. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Horario: - Rotativo - Turno de 8 horas - Lunes a...
Se solicita Chef para preparar alimentos en cocina de oficina. Actividades: - Producción de alimentos - Encargado del control de abastos - Supervisar el máximo aprovechamiento de los abastos - Organizar el menú semanal - Cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad - Elaborar platillos de acuerdo a los estándares establecidos **Requisitos**: Atención al cliente Carrera trunca o...
**OBJETIVO**: Administra el correcto funcionamiento de las cocinas, verificando los detalles de presentación, calidad de los alimentos y seguridad alimenticia de todos los centros de consumo, respetando los costos y optimizando en todo momento los recursos materiales y humanos asignados. **Responsabilidades. ** - Supervisar la asistencia y puntualidad de empleados a su cargo, así como...
ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO _**Chef Ejecutivo**_ - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias - Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra - Supervisar las actividades del personal de cocina - Realizar tareas administrativas Tipo de...
¡Forma parte de la familia QUARTZ! Solicitamos **SUBCHEF. ** - Sexo: Indistinto. - Nível de estudios: Básicos. - Años de experiência: 2 o mas. - Horario: Rotativo. Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que tenga actitud de servicio, y capacidad para...
CHEF DE UNIDAD (ESPECIALIDAD EN MARISCOS) Escolaridad: Lic. Gastronomía o afin Experiência mínima: 3 años comprobables Manejo de equipos de mas de 70 personas FUNCIONES ESPECIFICAS: - Gestión de presupuesto - Administración del costo ( alimentos) - Validación de costeo de recetas - Manejo de inventarios - Validación de calidad - Supervision de los procesos productivos de cocina. Tipo de puesto:...
**Empresa Líder en LATAM en equipamiento para la Industria Alimenticia solicita**: - **Chef (ventas)**_ **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía / Relaciones comerciales / Administración o a fin (Concluida o pasante) Experiência en ventas Excelente presentación Facilidad de palabra Disponibilidad para viajar **RESPONSABILIDADES**: - Captación de prospectos - Cumplimiento con su número de...
_**SOLICITAMOS: CHEF OPERATIVO**_ Zona: El Sauzal (Planta de energia) **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como CHEF en comedores industriales, banqueteras o comisariatos. - Manejo de personal - Cocinar por volumen no menos de 500 comensales Ofrecemos: - salario mensual $18,000 brts - Pago semanal puntual - Servicio de transporte pagado - Vales de despensa - Prestaciones de ley -...
DESCRIPCIóN Zona: El Sauzal (Planta de energia) **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como CHEF en comedores industriales, banqueteras o comisariatos. - Manejo de personal - Cocinar por volumen no menos de 500 comensales Ofrecemos: - salario mensual $18,000 brts - Pago semanal puntual - Servicio de transporte pagado - Vales de despensa - Prestaciones de ley - Comedor -...
¡**No te pierdas la gran oportunidad de ser parte de nuestro equipo! ** **Somos una empresa dedicada a la industria de alimentos y bebidas. Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes con productos de excelente calidad e inolvidables y divertidas experiências. ** **-Ubicados en Ensenada, Baja California, *****.** **ESTAMOS EN BUSQUEDA DE**: CHEF EJECUTIVO **OBJETIVO DEL...
El Sous Chef reportará a Sous Chef Ejecutivo y Chef Ejecutivo. Deberes y responsabilidades: Controlar las llegadas de mercancías y verificar que los productos estén frescos revisando las fechas de caducidad y calidad. Distribuir las actividades diarias así como controlar el procedimiento de las recetas Mantener el lugar de trabajo limpio en orden y supervisar el buen comportamiento de su equipo...
¡Estamos en busca de tu talento! Por crecimiento de la marca, tenemos una vacante como Chef responsable de Cocina. **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía terminada o afín +5 años de experiência como Chef encargado - Orientado a trabajar bajo procesos y políticas - Gusto por el trabajo en equipo, desarrollo de personal, limpieza y controles. - Liderazgo, espíritu de hospitalidad y...
**RESTAURANTE ALMA VERDE** **SOLICITA CHEF** - **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear nuevos platillos y bebidas que cumplan los estándares de calidad. - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra. - Supervisar las actividades del personal de cocina. - Encargarse...
Se solicita CHEF personal con experiência en preparación de alimentos saludables, **Requisitos**: - Experiência comprobable. - Contar con VISA - Automóvil propio. - Disponibilidad de horario. *Excelente esquema de pago* Se requiere agendar degustación previa. - 5 días de trabajo
**Empresa Líder en LATAM en equipamiento para la Industria Alimenticia solicita**: - **Chef (ventas)**_ **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía / Relaciones comerciales / Administración o a fin (Concluida o pasante) Experiência en ventas Excelente presentación Facilidad de palabra Disponibilidad para viajar **RESPONSABILIDADES**: - Captación de prospectos - Cumplimiento con su número de...