Trabajo e cocina en Estado de Quintana Roo

Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o Cocina Profesional título o constancia.Conocimiento de técnicas culinarias básicas y avanzadas.Dominio de higiene y manipulación de alimentos.Conocimiento de normas sanitarias BPM, HACCP o equivalentes.Experiencia comprobable. Haber trabajado en cocinas profesionales restaurantes, hoteles, catering.Experiencia liderando brigadas de cocina....

Estamos en búsqueda de tu talento como Mecánico de Cocina Mantenimiento OBJETIVOProfesional que se encarga de la instalación, reparación y mantenimiento de los equipos y sistemas mecánicos utilizados en la cocina.Formación académicaCarrera técnica en mantenimiento industrial, electromecánica o afín.Bachillerato concluido deseable.Experiencia1 a 2 años en mantenimiento preventivo y...

Pastelero ARestaurante Fine DiningÁrea Cocina PasteleríaReporta a Chef Pastelero Ejecutivo Chef EjecutivoUbicación Restaurante Fine DiningJornada Tiempo completoNivel Operativo especializado Propósito del PuestoEl Pastelero A es responsable de la elaboración, presentación y control de postres, panes y preparaciones de alta repostería, asegurando estándares de calidad, creatividad y...

Chef Encargador de Cocina ZONA CANCÚN FuncionesSupervisar la operación diaria de la cocina mediterránea, asegurando calidad en preparación y emplatado.Planificar menús y controlar inventarios, mermas y costos.Coordinar y capacitar al personal de cocina.Garantizar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad.Colaborar con sala y gerencia para un servicio oportuno....

Es el responsable de vigilar y garantizar la higiene y presentación de los alimentos, elaboración de comida típicas, haciendo énfasis para que sean preparados y almacenados de acuerdo a los programas de higiene. Observa el desempeño de los cocineros y ayudantes de cocina para asesorarlos y capacitarlos en los estándares establecidos en cocina, tener liderazgo y comunicación con los...

Supervisor de Cocina AEROPUERTO DE CANCÚNMERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y Estados Unidos, te invita a formar parte de su equipo.Objetivo del puestoSupervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina food court, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene...

Una cadena hotelera internacional busca un profesional para supervisar el servicio de alimentos y garantizar la calidad y presentación en la cocina. Se requiere una titulación en Turismo o Gastronomía, y conocimiento de cocina peruana. Los candidatos deben tener habilidades en manejo de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Se ofrece un entorno laboral...

RequisitosLicenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.Experiencia 3 años de experiencia en administración de restaurantes o cafeterías.Experiencia en control financiero, costos e inventarios.Manejo de KPIs, reportes operativos y sistemas POS.Liderazgo, organización y toma de decisiones.Responsabilidades PrincipalesSupervisar la operación diaria del restaurante...

Ayudante de Cocina PTyN **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Conocimiento de Insumos, Carnes, Mariscos y Pescados - Desplazamiento de productos - Organización de las Cámaras de Refrigeración - Seguimiento a Etiquetado y Caducidades **Habilidades** - Trabajo en Equipo - Productividad - Responsable - Apegado a Procedimientos - Seguridad e Higiene **Idiomas** **Licencias y...

**Técnico de Cocina**: - Ubicación: Sunscape Cancun - Ciudad: Cancún, ROO, MX, ***** - Fecha: 11 sep. **** ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una carrera que crezca contigo? Si es así, podrías ser el talento que...

**¡TOKS, EL MEJOR RESTAURANTE PARA TRABAJAR EN MÉXICO!! ** Únete a nuestro equipo de trabajo como: **Auxiliar de cocina** **. Toks Av. la Luna** **Función Principal**: Garantizar el lavado, sanitización y acomodo de las áreas de trabajo e instalaciones conforme a los procesos establecidos Para laborar en Zona de Ecatepec**. ** **Horario**: Turno Vespertino (3pm-12am) Laboramos de lunes a domingo...

Apasionado por la gastronomía y con experiência en la gestión de cocina para un restaurante ubicado en Puerto Morelos zona Centro. **Responsabilidades**: - Supervisar y elaborar la preparación y presentación de los platillos. - Lidera equipo de cocina - Coordinar y liderar el equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y organizado. - Garantizar el cumplimiento de los estándares...

Tia Milpa Cancun solicita GERENTE DE COCINA **Responsabilidades**: - Cortes de caja - Pedidos de productos - Atención a clientes, venta y cobro de productos - Preparación de masa para las gorditas y tortillas - Elaboración de bebidas como jamaica y horchata - Limpieza general de su área - Realizar asignación de horarios y descansos del personal a cargo - Generar estrategias para alcance de...

**Additional Information** **Job Number********** **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**Marriott Cancun An All-Inclusive Resort, Boulevard Kukulcan Km 14.5, Retorno Chac L-41, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico, ***** **Schedule**Full Time **Located Remotely? **N **Position Type** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad gratificante** Algunos pueden...

**SURTIDOR DE COCINA**(AUXILIAR DE AVITUALLAMIENTO) **FUNCIONES**: - Asegura contar con el equipo y vituallas necesarios para su estación de servicio. - Vigila que los alimentos y bebidas de su estación de servicio cumplan con los estándares de calidad e higiene establecidos. - Mantiene alerta de las necesidades del chalupero para surtido en tiempo de la trajinera. - Retira los utensilios sucios...

**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Solidaridad, Quintana Roo**: Restaurante de Cocina Japonesa Solicita: Chef o Encargado de Cocina Escolaridad: Mínimo Media Superior Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Manejo de Personal Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus...

**Responsabilidades**: Asiste en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del Cocinero asignado, desempeñando sus funciones en forma eficiente, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las producciones y tareas que se le soliciten, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes...

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**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Cancún, Quintana Roo**: POR APERTURA Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA **Responsabilidades**: - Cortes de caja - Pedidos de productos - Atención a clientes, venta y cobro de productos - Preparación de masa para las gorditas y tortillas - Elaboración de bebidas como jamaica y horchata - Limpieza general de su área - Realizar...

Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA **Responsabilidades**: - Cortes de caja - Pedidos de productos - Atención a clientes, venta y cobro de productos - Preparación de masa para las gorditas y tortillas - Elaboración de bebidas como jamaica y horchata - Limpieza general de su área - Realizar asignación de horarios y descansos del personal a cargo - Generar estrategias para alcance de...