Trabajo chef cocina en Mérida

Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y balanzasEstudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarlaCocinar la comida de forma oportunaDelegar tareas en el personal de cocinaInformar al personal de servicio sobre los platos especiales del díaAsegurarse de que los platos tengan una presentación agradableSupervisar a los cocineros y...

Estamos contratando Auxiliar de Cocina Ayudante de CocinaSi te gusta la cocina, el orden y aprender nuevas técnicas, esta es tu oportunidad Buscamos a un Auxiliar de Cocina que apoye en la preparación de insumos y actividades básicas del área para asegurar una operación eficiente, limpia y de calidad.Qué ofrecemos 9,600 netos mensuales Pagos semanales Prestaciones de ley Horario Lunes a...

Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares del establecimiento.Organizar y planificar la producción diaria mise en place.Seleccionar, lavar, cortar y preparar ingredientes.Controlar tiempos y temperaturas de cocción.Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo, utensilios y equipos.Cumplir normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.Almacenar...

Conocimientos Sistema PEPS. Manejo de equipos de cocina. Manejo de utensiliosde cocina. Experiencia comprobable en cocina, comedor industrial, hotelería o a fin.Responsabilidades Seguir la lista de preparación creada por el chef para planificar sus tareas. Recibir todos los insumos y verificar que cumplan con los estándares de calidad señalados en la norma NOM251SSA12009. Asegurarse de que...