Trabajo chef jefe de cocina en Mexicali

Actividades principales Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas Seguimiento a comandas Mantener el orden en el área de cocina Realización de inventarios y conteos Control de mermas Presentación y revisión de platillosRequisitos Experiencia mínima 1 a 2 años en puesto similar Conocimientos en manejo higiénico de alimentos Control e inventarios Costeo de recetas...

Supervisar los productos faltantes para el inicio del dia. Supervision del equipo de trabajo. Supervision de la elaboracion de produccion de los desayunos. Supervision de la elaboracion de produccion de la carta. Elaboracion de platillos del menu. Elaboracion de horarios del personal de cocina. Elaboracion de menu. Costos periodicos de los platillos. Presupouesto semanal para la compra de...

Responsabilidades - Planear y coordinar la producción semanal y mensual. - Supervisar y dirigir al equipo de carpintería, ensamblaje, acabados e instalación. - Asegurar que los proyectos se entreguen en tiempo y forma. - Implementar controles de calidad en cada etapa de producción. - Optimizar recursos (materiales, maquinaria y tiempos). - Coordinarse con compras e instalaciones para flujo...

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Responsabilidades Planear y coordinar la producción semanal y mensual. Supervisar y dirigir al equipo de carpintería, ensamblaje, acabados e instalación. Asegurar que los proyectos se entreguen en tiempo y forma. Implementar controles de calidad en cada etapa de producción. Optimizar recursos (materiales, maquinaria y tiempos). Coordinarse con compras e instalaciones para flujo continuo de...

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